Costco 买的2磅胡桃
加水加盐大火煮开,再中火煮5分钟。 1,主要是煮熟胡桃,让盐味煮进去,并逼出胡桃本身的甜味。 2,煮胡桃也是为了去除胡桃皮中的涩味。
滤网过滤掉水
烤盘平铺一层。放在烤箱中层。温度85C/180F,时间5-6小时,中间可以搅拌一下。
装密封袋,室温放置可以好几个星期。如果时间长了有些软,可以放烤箱85度再烤一下。(我也试过用微波炉加热也可以)
Enjoy
上传你做的原味烤胡桃