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糖醋
腌制独头蒜
腌制独头蒜
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陈剑剑
“胃”将军要求2020必须吃蒜头抗新冠
用料
蒜
6.5斤
醋
500ml
冰糖
65克
尖椒
65克
白酒
30ml
腌制独头蒜的做法
放入独蒜6.5斤
放入尖椒65克
放入冰糖65克
倒入白酒30ml
倒入白酒30ml
味极鲜1.28L
倒入味极鲜1.28L
香醋500ml
倒入香醋500ml
一锅烩
小贴士
掰蒜头用小刀从根部开始,6.5斤蒜头用了约1小时搞定所有配料放入5.18L容器中浸泡30天就可以变成下酒搭档。注意⚠️前1星期记得每天摇晃瓶子2次,让蒜头/辣椒/冰糖/酒/酱油/醋,充分融合(关键)。
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该菜谱发布于 2020-03-21 22:32:53
118 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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腌制独头蒜的答疑
八千里的吃货_qybl
2021-05-08
1
赞
你明明拿的酱油的瓶子,备料里没有写呀
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