根据个人口味,准备好配料。(女主喜辣,所以加了小米椒)
准备好生抽和醋(根据腌制容器大小,准备足够的量)
将剥好的蒜头放进腌制容器,配料一次加入。(蒜头,容器要晾干水分,否则会长毛)
生抽和醋的比例差不多1:1(想着能吃酸可以多倒掉醋进去)
做好密封的工作,很重要(我拿的是保鲜膜,铺了好多层)
这就是密封好的样子。
腌制时间差不多半个月,闭光的环境下(我怕忘记,就把时间给写上了)
上传你做的北方腌蒜
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