黑糖波波鲜奶

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用料  

黑糖
鲜牛奶
黑糖珍珠

黑糖波波鲜奶的做法  

  1. 多于珍珠至少两倍的水放锅里先烧开,水沸腾后倒入做好的黑糖珍珠(300g),煮到珍珠全部浮起后,盖上盖子,中火煮15min(要偶尔搅拌一下,水会变得稠稠的)。关火后,盖上盖子焖15分钟。

    黑糖波波鲜奶的做法 步骤1
  2. 焖完后,把珍珠捞起放在冰水里,让珍珠更加Q弹。

    黑糖波波鲜奶的做法 步骤2
  3. 160g黑糖+180g水倒入锅中(看食谱时看错了比例,煮出来后太甜了,应该是100g黑糖,350g水?)黑糖全部溶解,水沸后,加入从冰水中捞出的珍珠,放入黑糖浆中不停搅拌,直到黑糖浆水有点浓稠。

    黑糖波波鲜奶的做法 步骤3
  4. 关火,盖上盖子,焖10分钟。

    黑糖波波鲜奶的做法 步骤4
  5. 玻璃杯中倒入黑糖珍珠,旋转,加入鲜牛奶!大功告成!

    黑糖波波鲜奶的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-21 21:50:02
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