韩国泡菜(简单版)

1 人做过这道菜

用料  

白菜 2棵
半个
鱼露 200克
大蒜 适量
200克
辣椒粉 200克
白萝卜 1个
洋葱 1个
味精 20克

韩国泡菜(简单版)的做法  

  1.  白菜切半 食用盐腌制(我是腌制一个晚上 主要是白菜会变软)大约6个小时 腌制出水分

    韩国泡菜(简单版)的做法 步骤1
  2. 第二天将腌制好的白菜洗净盐味 凉干

    韩国泡菜(简单版)的做法 步骤2
  3. 萝卜 洋葱  生姜切丝 将辣鸡粉 味精  蒜末 一起搅拌 再将鱼露倒入一起搅拌至粘稠

    韩国泡菜(简单版)的做法 步骤3
  4. 将凉干的白菜 用酱料均匀的涂抹在菜叶上 常温保鲜2天 放入冷藏发酵 我多加了一些在网上购买的泡菜剩余酱料 超级美味

    韩国泡菜(简单版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

韩国泡菜(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 18:32:35
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韩国泡菜(简单版)的答疑

  • 一支独秀-18  2020-04-17  
    2
    请问,鱼露是什么配料?
    作者回复 2020-04-17  
    我用的是民天特级鱼露 调味佳品
  • Tyra-16  2021-01-12  
    0
    我放冰箱两天了,今天尝了下,怎么一点咸味都没有,请问哪里出问题了吗?
    作者回复 2021-01-13  
    我这个是夏天做的入味更快  多放今天看下 需要发酵 今年冬天可以不用放在冰箱 常温就好
  • 腌后可以洗净咸味吗
    作者回复 2020-10-24  
    不能完全 但是还是有点咸的味道才会好吃
  • sehunone1  2020-08-14  
    0
    请问可以直接放冰箱吗
    作者回复 2020-08-15  
    可以的 最好就是放在冰箱冷藏 这种天气更要了
  • 希琪的妈妈  2020-06-10  
    0
    没有鱼露,请问能用耗油代替吗?
    作者回复 2020-06-11  
    也可以不用放的
  • 草帽路飞君  2020-05-29  
    0
    请问两棵白菜大概多少重?冷藏发酵大概几天?谢谢🌺
    作者回复 2020-05-29  
    两天就好  这个当时没有程重呢  中等白菜就好 不要洗太多

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