第一步洗净的香菇稍微晾一下水份，然后切片。
第二步面粉玉米淀粉各一半，配上一个鸡蛋调成无颗粒状的鸡蛋淀粉液。
第三步鸡蛋淀粉液里加适量盐，13香生抽，鸡精调至无颗粒状。
第四步起锅烧油，油温七成热，放入香菇炸制即可。
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冉苒520
