先把馒头切成丁大小可以随意,铺满锅底。准备好的三个鸡蛋放入碗中搅拌,放入盐、胡椒粉。
把搅拌好的鸡蛋液从筛子中倒入锅中,会更细腻一点,不好弄的话就直接倒入锅中,使蛋液尽量铺满馒头丁中的空隙里。
等鸡蛋稍微凝固后,把番茄酱刷满整张馒头饼上,再加入洋葱、火腿、蟹棒、黄瓜(现在这个时期家里有什么就放什么吧,我家就这些)
放完所有料之后放入芝士片(我家只有芝士片了,最好是放那种芝士碎比较好吃),焖40秒左右出锅
加上自己喜欢的酱,完成。
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