营养早餐必备不加水南瓜包砸

8.3 综合评分
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用料  

南瓜泥(1) 270克
南瓜泥(2) 350克
中筋面粉(普通面粉) 500克
糖(1) 30克
糖(2) 10克
3克
酵母 5克
黄油 15克
蛋黄(厨友推荐) 三个左右吧

营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法  

  1. 外皮:面粉、南瓜泥(1)、糖(1)、蛋黄、盐、酵母放盆里,用筷子搅拌,筷子搅不动了上手,揉光滑,如果干加南瓜泥(不加水不加水不加水!!!)

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤1
  2. 馅:南瓜泥(2)、糖(2)、黄油放入锅中炒到比较干即可

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤2
  3. 面团发酵至两倍大后分成四个,盖保鲜膜松驰15分钟,分成约50g一个

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤3
  4. 擀成四周薄中间厚,放一些南瓜泥,别放太多,不好收口

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤4
  5. 冷水上锅,盖盖子松弛15分钟,大火蒸15分钟,再闷3-5分钟(防回缩)

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤5
  6. 叮~

    营养早餐必备不加水南瓜包砸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-21 14:01:58
1012 收藏


营养早餐必备不加水南瓜包砸的答疑

  • 海静_uxqi  2021-09-15  
    1
    蛋黄是煮熟的   还是生的
    作者回复 2021-10-12  
    生的
  • 倪达人  2021-02-14  
    1
    面粉是普通面粉吗?南瓜泥需要放凉吗?还是温温的就可以?谢谢解答
    作者回复 2021-02-18  
    就是普通面粉,南瓜泥不用放凉
  • 小璃帽  2020-05-25  
    0
    如果没有黄油怎么办
    作者回复 2020-07-27  
    口味会差点
  • UniqueMaggieChan  2020-04-24  
    0
    用高筋面粉还是中筋面粉?
  • 晴晴妈2020  2020-04-26  
    0
    这分量可以做多少个啊
  • _8oin  2020-03-30  
    0
    发酵多久
    作者回复 2020-04-01  
    两倍大
  • _8oin  2020-03-30  
    0
    步骤五不太懂
    作者回复 2020-04-01  
    把冷水先放到里面,包子摆好,盖盖子放十五分钟,大火蒸熟,盖盖子放二三分钟

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