爽口🥢酸辣百合芹菜（西芹也可）
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人做过这道菜
李子涵lydia
这是我最近买的一本蔬果养生菜里的菜谱。
百合可以助眠，芹菜可以降糖，酸辣口不油腻，这道菜近乎无油，所以也可以减肥~这菜我做了，味道很nice👍
过程比较简单，所以可以不贴图吧？
做做看哦，真的好吃又爽口
（所有调料除了辣椒油外都不要少，不然可能不是那个酸辣味）
百合可以助眠，芹菜可以降糖，酸辣口不油腻，这道菜近乎无油，所以也可以减肥~这菜我做了，味道很nice👍
过程比较简单，所以可以不贴图吧？
做做看哦，真的好吃又爽口
（所有调料除了辣椒油外都不要少，不然可能不是那个酸辣味）
用料
| 西芹或者芹菜 | 西芹3到5根或者芹菜400克 |
| 百合 | 200克 |
| 姜片或者姜丝 | 3片或者9根姜丝 |
| 香油 | 2小勺（勺拇指大小的） |
| 盐 | 1小勺 |
| 白醋 | 3小勺 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 辣椒油 | 1勺（可不放） |
| 白糖 | 1小勺（和盐1比1的） |
| 鸡精 | 1小勺（喜欢鲜多放1勺） |
爽口🥢酸辣百合芹菜（西芹也可）的做法
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百合提前泡半小时到2小时，如果隔夜泡一整夜会更粉糯。芹菜洗净切条。
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芹菜焯水。百合焯水。（捞出前尝一根，需要完全熟，再捞出来。）
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炒锅放香油和辣椒油，烧热，放姜丝爆香，然后放干红辣椒翻炒均匀，改小火，倒少量冷水，放鸡精，盐，白醋，白糖，大火烧沸，酸辣汁就完成了。
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把焯水已经熟了的芹菜百合放锅里，改小火拌一下，翻均匀就可以出锅了。凉了更好吃，这菜也可以纯凉拌菜做，就是酸辣汁出锅放凉拌上芹菜百合。
小贴士
菜做成后放置一会，让它自己腌制20分钟会更好吃。这菜适合三高和减肥的人吃。
