糖醋排骨
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人做过这道菜
海伦_海伦
在下班后还能买到新鲜又便宜的排骨，是今天的一个小确幸。想起自二师兄涨价以来就没再给娃做过糖醋排骨了，今晚就解馋一下。
用料
糖醋排骨的做法
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排骨焯水，看出来沥干水分，准备好姜片，冰糖。
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热锅，放油，放入冰糖，慢火熬制冰糖溶化稍微变黄
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放入排骨翻炒出糖色
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放入姜片，酱油，老抽继续翻炒一分钟
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加入适量水，差不多没过排骨就行，加入陈醋，大火烧开，转至中火熬20分钟
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到最后剩1/3水的时候，转大火收汁
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装盘，可以撒上葱花或者白芝麻。上桌，来吃。每次有糖醋排骨，娃都能多吃一碗饭。
小贴士
因为酱油，陈醋里面都有盐分，所以这道菜不用在另外加盐。
