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阿胶糕

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船票要哇的厨房  船票要哇

用料  

阿胶 500克
黑芝麻 500克
冰糖 250克
枸杞 250粒
核桃 500克
红枣 500克
黄酒 1000ml

阿胶糕的做法  

  1. 化胶 半小时之内
    沸腾- 降温至只有当中冒泡泡
    定闹钟每五分钟搅一次 半小时下冰糖
    下冰糖 火大一点点化冰糖 再开小火每五分钟搅一次
    然后看锅状态 会越来越稠
    直到可挂旗 冒大泡
    下辅料 搅拌
    出锅

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该菜谱发布于 2020-03-19 23:12:22
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