易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲

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用料  

鸡蛋 1个
豆腐 适量
菠菜 一小把
3片
油,盐 适量

易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲的做法  

  1. 先把菠菜洗净掰成一小节一小节的,用清水浸泡(担心农药高)

    易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲的做法 步骤1
  2. 豆腐切成小块,方便煎的大小

    易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲的做法 步骤2
  3. 煎好放清水和生姜片,我这里是三碗水,水烧开后再煮几分钟(为了让豆腐的味煮出来)再放菠菜和盐

    易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲的做法 步骤3
  4. 菠菜放下开水后等水再次烧开,这时候把鸡蛋打散,到入锅里搅拌就可以出锅啦

    易做又清淡的,菠菜豆腐蛋花汤🍲的做法 步骤4

小贴士

菠菜易熟,不要煮太久,鸡蛋液倒锅里后稍微再煮一下,几秒就好,因为疫情,所以要把生的东西都煮熟透了再吃
 

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该菜谱发布于 2020-03-19 18:56:44
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