西红柿炖牛腩～电压力锅版

把牛腩切成2cm的块。
西红柿用热水烫一下，剥皮，切成块。
胡萝卜和土豆切成块，大小随意。
葱切成一厘米的段，姜和蒜切成片，备用。

牛肉块放入锅中，倒入清水，两勺料酒，十来粒花椒，烧开，煮出杂质。捞出牛肉块备用。

热锅凉油，油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，大料，炒出香味。

放入牛肉，一起翻炒。
再加入两勺糖，翻炒一会儿。
再加入两勺料酒，翻炒一会。

放入西红柿，炒出汤汁，加入两勺生抽、两勺耗油，翻炒均匀。
然后倒入电压力锅。

把土豆块和胡萝卜块也倒入电压力锅中，然后往电压力锅里倒入清水，直到沫过所有食材。（也可以少放水，看个人喜好）
加入两勺盐，一勺十三香。
盖上盖子，插上电源。

点击菜单，选择“牛羊肉”；
点击模式，选择“焖/焗”；
点击开始。

等待…
突然，“滴滴滴”的响声大作。
恭喜你，可以开吃啦！