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辣炒花蛤

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程小贝的铲屎官的厨房  程小贝的铲屎官
饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！

用料  

花蛤 300g
青椒 1个
小米椒 1个
大蒜 2-3瓣
小葱 1根
生姜 3-4片
郫县豆瓣酱 1勺
盐 适量
料酒 2勺
料汁：
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
水淀粉 适量

辣炒花蛤的做法  

  1. 花蛤洗净后在清水中浸泡2小时吐沙（水里加点盐），捞出沥干水分！

    辣炒花蛤的做法 步骤1

  2. 青椒切块，小葱和小米椒切段，大蒜切碎，姜切片！

    辣炒花蛤的做法 步骤2

  3. 锅中放油，油热后放葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油后倒入花蛤，沿锅边淋入料酒，大火爆炒30秒，放入青红椒和料汁翻炒1分钟左右！

    辣炒花蛤的做法 步骤3

  4. 汤汁浓稠即可出锅！

    辣炒花蛤的做法 步骤4

上传你做的辣炒花蛤

 

辣炒花蛤相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 20:03:52
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