超级简单的凉拌银耳

8.0 综合评分
247 人做过这道菜

用料  

银耳 1朵
胡萝卜 半根(根据大小)
黄瓜 1根
3瓣
白糖 半勺
半勺
生抽 2勺
3勺
蚝油 半勺
辣椒油 2勺
麻油 一点点(可不放)

超级简单的凉拌银耳的做法  

  1. 鲜银耳,胡萝卜,黄瓜用水冲洗一下

    超级简单的凉拌银耳的做法 步骤1
  2. 银耳去掉根部撕块,胡萝卜黄瓜擦丝
    水开银耳下水抄五秒捞出过凉水
    胡萝卜丝焯水捞出过凉水

    超级简单的凉拌银耳的做法 步骤2
  3. 蒜切蒜末,放盐半勺,白糖半勺,生抽2勺,陈醋3勺,蚝油半勺,辣椒油2勺,麻油一点点(可不放)

    超级简单的凉拌银耳的做法 步骤3
  4. 拌匀开吃,好吃到爆炸

    超级简单的凉拌银耳的做法 步骤4

小贴士

鲜银耳焯水五秒就好,时间长了就出胶了,不爽脆
辣椒油我用的花生辣椒油,更香

美味食谱分享给爱生活的你们

参照这个菜谱,大家做出 260 作品

全部260个作品

 

超级简单的凉拌银耳相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 19:15:16
32431 收藏


超级简单的凉拌银耳的答疑

  • guqun33  2020-03-20  
    7
    有创意👍
    作者回复 2020-03-21  
    谢谢😀
  • 小希like  2020-11-19  
    4
    干银耳,泡开可以吗
  • 三八禾木子  2021-03-03  
    2
    可以不下辣椒油吗?
    作者回复 2021-04-28  
    可以试一下,我觉得放辣椒油没有很辣更好吃
  • etteneM  2021-03-04  
    1
    银耳只要抄五秒啊?
    作者回复 2021-04-28  
    嗯嗯开水烫一下就行,时间长就出胶了就不脆了
  • HarveyXi  2020-08-17  
    1
    已尝试,味道很好!
    作者回复 2020-10-15  
    谢谢😀
  • Nancy-0922  2020-12-01  
    0
    好吃啊 撒花🌹
  • 王鹏_ha42  2021-08-15  
    0
    勺子是多大的呀?
  • 怀瑾握瑜风禾尽起  2021-05-29  
    0
    爆炸了吗?
  • 雷大包  2022-05-16  
    0
    请教一下,怎么切出这么细、薄的丝,我一刀一刀切,手都断了。还是用什么工具来刨?
  • 大意的雪碧  2022-03-27  
    0
    请问银耳焯水五秒是开水 还是冷水

以上留言由作者回复后显示