东北白木耳炒蛋
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人做过这道菜
乐厨_百合寻味坊-
11月份去了一趟中国的最北端——漠河。走到哪里都不会放过当地特产的我，怎么可能不带点特别的产品呢………零食与我无缘，最有魅力的当属厨房阵地的各种食材了，白木耳就成了俺的首选产品之一✌️思绪又被带去遍地银装素裹的北极村了🤩🤩😍😍😅赶紧得拉来回来———做菜……
用料
东北白木耳炒蛋的做法
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哈哈，放几张照片留个印
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找到北了✌️
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爬雪山的感觉有木有😅
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回归正题——做菜啦……取白木耳适量
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泡发洗净
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如无油沸水煮片刻
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捞出冲凉了改刀切丝，碎、段都可以，看自己的喜欢😘
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材料集合——胡萝卜切丝、葱切段或碎都行哈……鸡蛋加一丢丢盐搅拌均匀
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热锅倒入适量油煎个蛋饼捞出锅放熟食切板上
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把煎好的鸡蛋饼切成小段备用（这步可以省略哈）根据自己的习惯来哦，不要照本宣科哦。为了配合木耳丝我才把蛋饼也切成条状的😔
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胡萝卜丝入煎过蛋饼的油锅略炒断生
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倒入切好备用的木耳丝翻炒均匀，期间加丢丢盐（根据自家习惯和口味调整）
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入切好的蛋饼段翻炒均匀（把握火候哦，不要糊锅了，手忙脚乱就改中小火哈）
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入丢丢生抽调味
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下葱段葱花拌匀调味出锅
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盛盆开吃😋不要问我味道如何，自己试试就知道了哈😅
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2019-12-11号简单晚餐———白木耳炒鸡蛋、云南紫皮黄心小土豆。
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最爱小土豆😋
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白木耳配京包菜😋
