美味三明治

一、酸奶香蕉三明治：香蕉切丁，与酸奶拌匀。或者两样单独放，都可以。吐司斜切成两半。在半片吐司上涂上拌匀好的香蕉酸奶，或者先铺上香蕉片，再淋上少量酸奶。然后把另半片吐司盖上。鸡蛋打散，把吐司浸到蛋液里，两面，侧面都裹满蛋液。

平底锅加热，小火，放点芝麻油，煎吐司，把盘里的蛋液全倒在吐司上，煎至两面金黄。三个侧面用筷子夹起来，也煎一下，让香蕉酸奶热乎一点。差不多就出锅。尝了尝，很好吃。冬天里吃的三明治就这样做好了，不冷，合我的胃。

这就是煎好的样子。我和孩子胃口好的时候，一个人一片吐司吃完，足够。如果不想吃得太饱，做之前，切一点吐司掉，当点心吃。当早餐时，配一小碗米糊，营养很丰富。

二、鱼肠芝士三明治：

三、蔬菜鸡蛋芝士三明治：小碗中放入白芝麻，盐，白糖，料酒，胡椒粉，鸡内金，鸡蛋，番茄丁，拌匀；吐司切框，中间挖出；平底锅刷油，放入吐司框，中心倒入鸡蛋液，上面铺上芝士簿片，盖上挖出的吐司。等底面煎至成型后，锅底再刷点油，翻个面再煎，煎至两面金黄，用筷子夹起，4个侧面也煎一下，煎好后，放入盘中，斜切成三明治的形状。吃起来，满口的芝士，拉丝的感觉，非常过瘾，非常满足，是一道治愈系美食，配一盒安慕希黄桃燕麦味酸奶，我刚好一顿早餐。起床后半小时就能吃上。

四、蛋黄酱三明治的做法：下厨房有菜谱收藏，可以用番茄酱替代沙拉酱，鸡蛋事先蒸熟，把蛋黄酱调好后，加热一下；把吐司在平底锅中煎一下，不用放油，吃起来脆一些。