老北京的杏仁豆腐

老北京的杏仁豆腐的答疑

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  丹蕊DY  2020-08-02  

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  如果用琼脂和吉利丁粉的量一样吗
  作者回复 2020-08-02  

  用量一样
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  zhangzure  2020-04-04  

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  如果是吉利丁片要放多少哦
  
  作者回复 2020-04-04  

  吉利丁粉和吉利丁片用量是一样的，例如5克吉利丁片凝固力与5克吉利丁粉相同
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  黑魔法料理  2021-06-21  

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  我是来看风景的。天好黑，像是黑云压城城欲摧！
  作者回复 2021-06-25  

  😀😀
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  安秀君  2021-03-19  

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  请问作者吉利丁粉如果放少了会影响凝固定型吧？
  作者回复 2021-03-22  

  对的
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  P老师忘密码  2021-02-21  

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  请问这个方子可以用代糖吗？
  作者回复 2021-02-22  

  可以，甜度自己控制，无花果的糖就不错
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  618_avy6  2021-02-07  

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  用做豆腐的内脂行吗
  作者回复 2021-02-09  

  这个我没试过，估计味道会不一样
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  内心柔软的猫咪  2021-01-14  

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  请问这是几个人的量呀
  作者回复 2021-02-04  

  两个人的吧
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  jinny_124  2021-02-03  

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  可以用普通的白砂糖吗
  作者回复 2021-02-04  

  当然可以
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  超女的厨房  2020-12-29  

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  冰箱里放了三个小时了还没定型，是为啥呀，水放多了吗？
  作者回复 2020-12-30  

  如果严格按用量会凝固的，放的时间长点，不急😀
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  馨馨777  2020-11-06  

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  寒天粉可以吗？
  作者回复 2020-11-07  

  可以