30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼

将买来的南瓜洗干净去籽。

去皮切成块，想快熟的话可以切成片。

上锅蒸熟。我用了15分钟，如果切成片的话估计10分钟就够了

出锅

倒去蒸南瓜时蒸出的水分，用勺子压成泥

趁热加入适量白糖，搅拌，可以快速融化，再分次加入糯米粉

加到不粘手的样子就可以了！揉成条

再搓成圆状，压扁，放在案板上。为防粘连，案板上可以刷上一层油。

我做成了这样的七个饼，取三个放在锅里蒸。

盖上盖子蒸大约10分钟的样子

出锅！金黄透亮、软软糯糯的南瓜饼看着就好吃

另外一种吃饭，就是主图中的油炸南瓜饼，将做好的南瓜饼胚子蘸面包糠。如果已经干了可以蘸点水再蘸面包糠

放在油锅里煎

一面煎黄再翻一面

出锅。

好好吃。