8寸裱花蛋糕

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一年一度最隆重的蛋糕
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用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5个
牛奶 70克
无味植物油 50克
50+20克
低粉 70克
玉米淀粉 10克
可可粉 20克
裱花
奶油 500克
40~50克

8寸裱花蛋糕的做法  

  1. 可可粉倒入略微加热的植物油中,搅拌均匀。然后加入5个鸡蛋的蛋黄、牛奶,和20g糖,搅匀。倒入过筛的低粉和淀粉,Z字型搅拌。蛋清加入50g糖,打发。打发好的蛋清和低粉糊翻拌均匀。倒入无水无油的模具中,震两下。

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入提前预热好的烤箱里,110度30分钟。

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤2
  3. 结束后换130度30分钟。结束后立即出炉,震两下,倒扣晾凉

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤3
  4. 上面这层皮不想要可以轻轻推掉

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤4
  5. 满模

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤5
  6. 脱模

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤6
  7. 裱花,放上草莓,蓝莓,芒果,薄荷和一些配件装饰。

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤7
  8. 点燃蜡烛,可以唱歌啦。

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤8
  9. 3月又做了一个给老爸的~长这样

    8寸裱花蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 21:27:11
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