6寸爱心裸蛋糕裱花

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用料  

蛋糕胚
蛋清 5个
蛋黄 4个
低粉 75克
60克
玉米油 45克
牛奶 80克
可可粉 3克
裱花
蓝风车淡奶 250克
25克

6寸爱心裸蛋糕裱花的做法  

  1. 先烤制蛋糕胚,出炉后晾凉备用

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤1
  2. 准备好所有的裱花材料,奶油打发。夹心的水果切碎备用,装饰的水果用厨房纸擦干表面水分。

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤2
  3. 夹心的奶油打至9分发,保证支撑性。用花嘴延蛋糕胚的边沿挤出造型。

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤3
  4. 在奶油圈中间加入水果碎,可以稍微挤上些奶油,比较好吃。一层草莓一层芒果,放蛋糕胚的时候一定要对齐。

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤4
  5. 将蛋糕移到托盘上,在最上层装饰好水果、薄荷和插牌。再有点蓝莓的话就更好看了。

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤5
  6. 完成✅

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤6
  7. 切面看夹心

    6寸爱心裸蛋糕裱花的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

6寸爱心裸蛋糕裱花相关分类

该菜谱发布于 2020-01-22 15:52:11
48 收藏


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6寸爱心裸蛋糕裱花的答疑

  • 佳美_wcal  2022-04-21  
    0
    亲用的什么花嘴
    作者回复 2022-04-21  
    就普通的锯齿
  • 佳美_wcal  2022-04-17  
    0
    这模具不错
    求楼主推荐
    作者回复 2022-04-18  
    应该是淘宝买的6寸戚风模具,不知道这里能不能发链接,我找找

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