芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)
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人做过这道菜
yamii1
为什么奶茶店加个盖总是感觉不够嘞
以下配方大概能制作3到4杯奶盖茶
以下配方大概能制作3到4杯奶盖茶
用料
芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法
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先准备材料
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偷一丢丢茶叶，获得两杯茶(热茶的话奶盖比较容易化)
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锅中加入马斯卡彭，炼乳和盐，将它手动搅拌均匀(不要用电动搅拌器，马塔彭丝很容易过度)搅拌至顺滑
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加入牛奶之后，变成这样就差不多了
(๑•㉨•๑)ฅ
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在其中加入奶油
低档位电动打发，治打蛋器低落之后出现纹路，迅速消失
(不懂的话想一下我们平时喝的奶盖茶是怎么样的流动状态吧)
奶盖完成啦！
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奶盖茶配脏脏包棒棒哒
(那是冬天不是很想喝冰凉凉的茶，只在冰箱放了一会儿会儿，茶温不够冰，哦，我厨房转移到餐厅桌上的距离，下面颜色就有点变了，但是不影响味道的哦)
