自制🔥鱼汤火锅汤底
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人做过这道菜
薰衣紫色
偶尔吃吃火锅，大家聚聚，暖暖和和的，热热闹闹挺好的。其实吃火锅很简单，只要把自己喜欢吃的食材统统放进去一起煮……无任何技巧……😄
用料
自制🔥鱼汤火锅汤底的做法
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将青鱼洗净，对批去骨。
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鱼骨剁成段，放姜片下锅煸炒一下，再加入开水，放锅里煮30分钟左右。
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煮成奶白色，我把鱼骨过滤掉，再加入牛奶和调料，这样汤更白，更香。
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这个是菌菇锅，这里放的是蟹味菇、金针菇、珍珠菇、等菌菇类，放点百叶更能调鲜味，所有食材洗净，加上盐，鸡精和水煮熟就可以了，不要煸炒，不要怕没有油，到时候肥牛，羊肉一放，马上油花飘起，非常鲜美。
小贴士
加热水浇可以是汤煮的更白。
