东坡肉无油版

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蹲家里天天琢磨吃什么🤔朋友送的农家猪肉,就东坡肉吧!

用料  

五花肉
老抽
生抽
料酒
八角
小葱
自家干酱

东坡肉无油版的做法  

  1. 干锅中小火煎肉,这样可以最大程度析出来肥猪油

    东坡肉无油版的做法 步骤1
  2. 四面煎到(除了猪皮)倒碗里析出的猪油以后做荤菜用

    东坡肉无油版的做法 步骤2
  3. 添生抽老抽花雕葱姜花椒大料,肉皮朝上40分钟

    东坡肉无油版的做法 步骤3
  4. 肉皮朝下50分钟

    东坡肉无油版的做法 步骤4
  5. 收汁盛盘

    东坡肉无油版的做法 步骤5
  6. 这是析出来的一大碗猪油吓人吗哈哈哈哈,凉了就是纯白色的

    东坡肉无油版的做法 步骤6

小贴士

注意防溅油
 

东坡肉无油版相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 13:16:05
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东坡肉无油版的答疑

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