春笋保存

春笋保存的答疑

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  珮大山  2022-03-30  

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  我都一次买三斤。拿到手嫩尖一顿油焖笋，剩的切滚刀密封袋装好冷藏，煮两锅腌笃鲜就用完了。我家两个人吃饭，一砂锅腌笃鲜两顿可以吃完😀所以春笋到我手里活不过三天。。
  作者回复 2022-05-24  

  厉害啦
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  爱徒步的刘小厨  2020-04-05  

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  哎，刚买的笋处理完了才想起来上下厨房看一眼，焯水的时候没放盐。下次就知道了
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  刘卜语  2020-04-05  

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  你好，是冷冻还是冷藏？
  作者回复 2020-04-13  

  冷藏优于冷冻
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  乾坤龙游  2020-04-08  

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  不拿水泡两天口感可能会麻哦
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  casa_i7tl  2020-03-30  

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  请问冷冻后是只能做汤了吗？解冻后再炒会不会不脆啊？
  作者回复 2020-04-03  

  不影响
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  susan2015  2020-05-03  

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  您3天换水是换凉白开水还是自来水？
  作者回复 2020-05-04  

  我有写换水的事儿吗
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  是笑笑鸭  2020-04-07  

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  楼主，焯完水之后保存，笋的鲜味儿还在吗👀
  作者回复 2020-04-13  

  在呢
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  x小鹿  2020-04-08  

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  请问冷冻可以放多久？
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  1939_lkoa  2020-05-11  

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  冷冻可以冻很久
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  爱手作的小马老师  2020-04-05  

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  啊，我以前一直都是只煮5分钟左右😭
  作者回复 2020-04-13  

  多煮一会儿会去除麻味儿