在家也能做出大厨菜：清炖腐皮丝
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人做过这道菜
云水禅心90
一道简单、快手、清淡但不失鲜美的菜，材料简单，配枸杞的清甜，色味俱佳。可以作为拿手菜哦😄
用料
在家也能做出大厨菜：清炖腐皮丝的做法
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豆腐皮稍微切成几片，后切成细细的丝。一定要细一点。
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锅中烧开水，豆腐皮下锅煮一两分钟后捞出。
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锅中热油，放入切好的大葱、大蒜碎，变色后加入生抽炝锅，几秒钟后马上倒入一碗水煮开。
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豆腐丝放入锅中煮，此时将枸杞冲洗一下放入锅中一起煮一会儿。继续加入香菜根。一起煮个几分钟就可以。豆腐丝太硬会影响口感，软一点好吃。
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关火。加入盐、香菜和白胡椒粉。
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可以摆盘啦！挑选这种深口盘，用筷子把豆腐皮丝一层层像宝塔一样垒起来。倒入汤汁。
