香椿豆腐
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人做过这道菜
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香椿上市的季节，居然发现下厨房没有这个简单美味的香椿豆腐的菜谱，作为从小吃香椿豆腐的人所以我义不容辞的要上一个。这个版本是改良版，我小时候做的和此配料稍有区别。
用料
香椿豆腐的做法
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豆腐切小块， 香椿芽洗净去掉老根，开水，豆腐下锅煮至再沸腾，然后香椿下锅绰水至变色捞出。
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香椿切碎。
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豆腐香椿放一起，加入适量盐、鸡精、麻油拌匀，倒入盘中即可。我小时候，家里是用生豆油拌的，是另一种特殊味道，不过，有些人可能吃不惯，现在没有家里豆油，换成麻油更方便，家家都有嘛，味道也更容易让人接受！标题盘子里我还放了点剁椒，好看 ，味道也不错！
