虾仁意大利面

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意大利全国关闭的第三天,被感染人数还在增加,每天除了看新闻,就是给家人做点好吃的

用料  

意大利面3# 3人份120g
虾仁🍤 16只
蟹棒 3根
大蒜 15一20g
洋葱 60g
红灯笼椒 70g
淡奶油 10克
根据口味调整用量
黑胡椒 3g
料酒 少许
橄榄油 25g

虾仁意大利面的做法  

  1. 1、虾仁洗净,滤干水份,蟹棒切条和虾仁一起放在碗中,加入适量盐、料酒,黑胡椒拌匀备用;2、将大蒜、洋葱、灯笼红椒分别切碎备用

    虾仁意大利面的做法 步骤1
  2. 炒锅里加入25g橄榄油,加入蒜炒香,倒入码好的虾仁,变色后将虾仁和蟹棒盛入盘中

    虾仁意大利面的做法 步骤2
  3. 1、炒锅里继续加入红椒、洋葱炒,待洋葱透明后,加入淡奶油和水,用小火慢慢熬制。                           2、煮面:烧开水煮面,加入盐,煮到七、八成熟把面条捞在已经熬制好的汤料中煮熟,加入备用的虾拌匀。可以留几只虾作装饰

    虾仁意大利面的做法 步骤3
  4. 拌匀后装盘,放上备用的那几只虾。

    虾仁意大利面的做法 步骤4

小贴士

1、注意:我做的是3人的份量;
2、如果喜欢奶香味和奶酪的,可以加50g奶酪,一起熬制汤料,我个人觉得腻,所以,奶用得比较少
 
该菜谱发布于 2020-03-13 05:59:57
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