素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭

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这是在法国留学时一个韩国小姐姐教的做法。平平无奇蔬菜拌饭,为什么会这么好吃。可能因为做的过程精细又复杂吧!

用料  

米饭 1碗
韩国辣酱 看你喜好勺
菠菜 1把
香菇 6朵
胡萝卜 半根
白芝麻 很多很多克
豆芽 一把
木耳 10朵可加可不加
西葫芦 半根

素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法  

  1. 备菜的关键在于蒜末,一定要够细,细的蒜末吃起来很香却不会存在大块蒜末的冲味。

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤1
  2. 依次开炒备好的蔬菜,热锅下橄榄油,油热后加蒜末,蒜香后加蔬菜,火不要太大防止焦锅,在炒的同时撒入一点点盐和无限白芝麻(哈哈,看个人喜好,撒白芝麻就之后拌饭会很香),炒的过程锅太干怕焦可以加点水。炒熟后盛盘,不用炒的太软,胡萝卜有点嚼劲更好吃。

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤2
  3. 同样方法炒香菇,别忘了热锅、加油、加蒜末、加香菇,过程中加一丢丢盐还有白芝麻。

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤3
  4. 炒西葫芦咯! 蒜末、一丢丢盐、白芝麻都不要忘了哦

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤4
  5. 同理炒菠菜~如此繁琐的过程适合修身养性,分开炒的原因是让每种菜保持本味,不篡味。

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤5
  6. 同理炒豆芽。接下来可以同理炒任何你喜欢想加入的蔬菜:西兰花、紫甘蓝、等等等

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  7. 装盘! 开拌!

    素食·宇宙无敌好吃韩国拌饭的做法 步骤7
  8. 拌饭酱我用的是这款,很好吃😋

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  9. 好好吃,全部吃光!

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该菜谱发布于 2020-03-12 17:55:28
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