千层饼

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用料  

鸡蛋 4个
黄油 30克
低筋粉 70克
玉米淀粉 40克
40克
牛奶 190克

千层饼的做法  

  1. 鸡蛋顺时针打散。

  2. 加入糖,顺时针画圈,糖融化即可。

  3. 筛入面粉和淀粉,用手动打蛋器搅拌均匀细腻。

  4. 加入牛奶,拌匀。

  5. 加入软化好的黄油,拌匀。黄油用微波炉融化,凉后加入。

  6. 中火热锅,锅热调小火,倒入一勺面糊,转锅,铺满锅底即可,薄一点。表面凝固,鼓起气泡就可以了。放在油纸晾凉备用。以上材料8寸大概能出12张。

    千层饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-12 13:22:25
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