手撕吐司制作三文治

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用料  

高筋粉 250g
酵母 3克
淡奶油 30克
牛奶 90克
炼奶 20g
鸡蛋 30g
3克
黄油 30克
细砂糖 45g

手撕吐司制作三文治的做法  

  1. 所有材料除黄油放进厨师机打成团,出厚膜之后加入黄油出手套膜,然后把面团分成三份,每份160克,擀平卷起来,三个女卷好后再重复一次刚才的步骤,然后放进模具里面,放烤箱38度2小时发至8分满,烤箱预热,上下火140度烤45分钟出炉。烤了15分的时候记得加盖锡纸以免上色过重❗❗❗❗❗❗

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤1
  2. 出手套膜是关键

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤2
  3. 完美吧?

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤3
  4. 组织细腻

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤4
  5. 也可以不切开直接手撕吃

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤5
  6. 三文治做法:取一个鸡腿去骨,鸡腿肉用奥尔良粉腌制过夜,第二天拿出来烤箱200度烤20分钟,然后就把青瓜切片,番茄切片,自己喜欢吃什么加什么,再叠起来用保鲜膜包紧,再切。完美!!!

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤6
  7. 也可以番茄换芒果🥭

    手撕吐司制作三文治的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 21:46:47
25 收藏


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手撕吐司制作三文治的答疑

  • 飞倪  2020-03-22  
    0
    这是什么牌子的厨师机喝面粉,做出来的吐司好细腻
    作者回复 2020-03-23  
    博世厨师机。金像高筋粉

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