干炸蘑菇

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不用蘸料孩子也能吃的干炸蘑菇,搞一下子不?

用料  

蘑菇 250g
面粉 两大勺
玉米淀粉 1大勺
鸡蛋 1个
花椒粉 1小勺
孜然粉 1小勺
五香粉 1小勺
适量

干炸蘑菇的做法  

  1. 鲜蘑菇撕成小朵,水焯2分钟,捞出,攥干

    干炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 面粉两大勺,淀粉1大勺,孜然粉适量,花椒粉适量,五香粉适量,盐适量,

    干炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 加水,稀度如下,不要太水,会挂不上浆

    干炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 炸两遍,上桌,酥脆好吃,来杯可乐,碰一下

    干炸蘑菇的做法 步骤4

小贴士

蘑菇不想过水就拿少盐腌下,去下水分之后炸也可以
 
该菜谱发布于 2020-03-11 17:05:19
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干炸蘑菇的答疑

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