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简易红烧肉

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GangstaJoker的厨房  GangstaJoker

用料  

五花肉 500克
姜片 若干片
料酒 4勺
糖 若干克
盐 若干克
八角 2个
香叶子 4片
葱 若干根
老抽 2勺
生抽 2勺
冰糖 若干克
啤酒 500ml

简易红烧肉的做法  

  1. 先将猪皮烫煎一下，然后用钢丝球搓洗，一方面是为了去毛，二来是去骚味

    简易红烧肉的做法 步骤1

  2. 清洗好之后加冷水，姜片，小葱，料酒焯水15min左右，把沫去掉

    简易红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅底擦油放姜片

    简易红烧肉的做法 步骤3

  4. 放小葱段

    简易红烧肉的做法 步骤4

  5. 焯水过的五花肉用水洗净后切块备用

    简易红烧肉的做法 步骤5

  6. 啤酒500ml备用

    简易红烧肉的做法 步骤6

  7. 将五花肉下锅，放入啤酒，刚好没过肉，炖煮1h

    简易红烧肉的做法 步骤7

  8. 差不多汤汁也熬完了

    简易红烧肉的做法 步骤8

  9. 真香！

    简易红烧肉的做法 步骤9

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简易红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-10 19:49:09
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