蜂蜜、蛋黄、蛋清、砂糖放入打发盆。砂糖可以根据口味调节量，但也不能完全没有，否则无法打发。
50度热水隔水打发五分钟，蛋液蓬松发白，提起后滴落的蛋液不会迅速消失即可。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀
6寸模具垫上烘焙纸，倒入蛋液面粉
烤箱160度预热
烤制时间12~15分钟，时间短流心会比较湿软，时间长口感则更扎实。
出炉后自然冷却
蛋糕冷却后，中心部分会自然回缩，说明内部是半熟的溏心状态。
上传你做的超简单零失手的半熟蜂蜜蛋糕
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amor27
