麻辣豆腐包子

8.4 综合评分
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用料  

豆腐 1块
郫县豆瓣酱 4勺
白糖 适量
花椒粉 适量
香油 适量
生抽 适量
适量根
适量
适量
面粉 适量
酵母 适量

麻辣豆腐包子的做法  

  1. 豆腐切小块加盐水煮一下。

    麻辣豆腐包子的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末。

    麻辣豆腐包子的做法 步骤2
  3. 郫县豆瓣酱也切一下,切碎会更加出味。

    麻辣豆腐包子的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,放入豆瓣酱,葱煎蒜翻炒,倒入生抽,放入花椒粉和白糖。(豆瓣酱本身就是咸的所以不用加盐了)

    麻辣豆腐包子的做法 步骤4
  5. 倒入豆腐翻炒就可以了。

    麻辣豆腐包子的做法 步骤5
  6. 我忘记拍发面的照片了,发面是我提前三个小时就弄好的,直接就包了。原谅我包包子的技术真的是太烂了😹😹

    麻辣豆腐包子的做法 步骤6
  7. 蒸好啦!

    麻辣豆腐包子的做法 步骤7
  8. 味道很赞!

    麻辣豆腐包子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-10 17:32:56
8143 收藏


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麻辣豆腐包子的答疑

  • Sun琴  2020-06-05  
    6
    豆腐是老豆腐吗
    作者回复 2020-06-11  
    是的,我用的是老豆腐
  • 别跑啊小母牛  2020-07-28  
    2
    豆腐如果弄碎再包呢?
    作者回复 2020-07-28  
    也可以啊
  • 正在缓冲991  2022-06-10  
    0
    就按照你的方子做的,整个咸的不能吃,又辣,翻车了
    作者回复 2022-06-13  
    豆瓣酱是咸的,不用再放盐了啊
  • NGC2377  2022-04-20  
    0
    请问吃起来有豆腐味道吗
    作者回复 2022-06-13  
    水煮一下豆腐就不会有味道了
  • _l02e  2020-11-06  
    0
    那个花椒粉没有怎么办啊?

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