芝士转印配方教程
8.8
综合评分
15
人做过这道菜
做蛋糕的逗比女神经
芝士转印的配方以及制作过程
用料
| 牛奶 32 | 克 |
| 糖 25 | 克 |
| 吉利丁片 1.5 | 片 |
| 奶油奶酪 122 | 克 |
| 淡奶油 46 | 克 |
芝士转印配方教程的做法
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准备好原材料
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奶油奶酪隔温水搅顺滑
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牛奶、糖、吉利丁（提前冷水泡软）放在一起小火加热融化
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融化啦
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加入奶油奶酪搅拌顺滑
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顺滑的状态
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再将室温淡奶油加进去搅拌顺滑后过筛
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过筛
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过筛完成✅
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加入白色素调白后调需要的颜色就开始操作啦
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勾边的黑色芝士糊切记一定要等基本凝固了再使用，不然会晕染
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填色速度要快哦
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小心点不要填出来啦
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画完之后冰箱冷冻硬
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取下来贴在蛋糕上
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放上去啦
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完成啦，超好看❤️
小贴士
注意，拉线的芝士糊一定要基本凝固了再使用，填色的芝士糊温度保持在38度左右，这样比较好填充，一定要冻硬再取下来哦，最后要注意⚠️裱花袋的口口一定要剪小一点，牙签口大小哦
