柠香黑椒龙利鱼
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人做过这道菜
无铥铥
龙利鱼肉鲜嫩又没刺，我家冰箱里经常备一份，想吃鱼又不想太费时烹饪的时候就喜欢做来吃。鱼肉低脂又富含高蛋白，多吃些也没负担。之前我喜欢做蒜蓉蒸龙利鱼，这次用烤箱烤着吃，油更少更凸显鱼肉的鲜味。
用料
柠香黑椒龙利鱼的做法
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鱼肉洗净擦干，整个鱼身上均匀撒少量盐，我用手直接捏盐撒的，然后切三厘米宽的段加少量黄酒、黑胡椒粒和葱姜一起腌15分钟。
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烤箱预热，锡纸四周叠成盒子型，鱼段上撒少量生抽抹匀，把腌鱼的葱片姜片摆上，柠檬片放上面，锡纸盒放烤盘里进烤箱200度15分钟。
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出炉，鱼肉没有一点腥味，非常原汁原味。
小贴士
建议要用黑胡椒粒，柠檬不用切的太厚。
