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婆婆的菜谱：炖黄骨丁

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谭什么么么的厨房  谭什么么么

用料  

黄骨丁 5
葱
姜
蒜
料酒 2勺
生抽 2勺
醋 1勺
老干妈 1勺
开水 1壶
盐、糖

婆婆的菜谱：炖黄骨丁的做法  

  1. 黄骨丁洗净、沥水

  2. 锅内放油，小火煎鱼，到鱼皮微焦黄

    婆婆的菜谱：炖黄骨丁的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜沿边放入，烹出香味

  4. 醋1勺、生抽2勺、料酒2勺，烹入

  5. 加开水，没过鱼。放入一勺老干妈，适量盐和糖——炖！
    约25分钟出锅（观察到汤味道浓郁、颜色深黄、收汁适量，鱼已炖透但不过于软烂不成型时，即可出锅）
    开吃！

    婆婆的菜谱：炖黄骨丁的做法 步骤5

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婆婆的菜谱：炖黄骨丁相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-08 19:55:26
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