奶香豌豆浓汤

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今天做的豌豆浓汤,很赞,没有放奶油,怕太香太腻,只放牛奶刚刚好,低脂低热量,好吃不长肉肉!现在的豌豆嫩嫩的,颜色翠绿,口感清甜,而且豌豆营养丰富,富含蛋白质,钙,铁和多种维生素,它的脂肪含量和糖量的含量却很低,它还含有丰富的膳食纤维,食用豌豆很容易产生饱腹感。春天豌豆是个宝,提高免疫,抗菌消炎,也适合孩子经常吃,多买一些去壳冻起来可以吃很久哦。三月天气变暖,好多新鲜蔬菜多上市了,三月也正是豌豆上市时候,这个时候的豌豆比较嫩。

用料  

豌豆 200克
牛奶 100克
2克
黑胡椒粉 2克
洋葱 50克
200克
黄油 10克

奶香豌豆浓汤的做法  

  1. 准备好食材

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤1
  2. 锅内放入适量水和豌豆,水开后煮五分钟左右,漂浮起来就熟了。

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤2
  3. 关火,豌豆捞出沥干水备用。

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤3
  4. 洋葱切丁

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤4
  5. 黄油放入锅内,小火加热融化

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤5
  6. 洋葱放入锅内,炒至半透明色,关火

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤6
  7. 豌豆和炒好的洋葱放入料理机,放200毫升水

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤7
  8. 打成浓汤状

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤8
  9. 倒入小锅内

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤9
  10. 加入80克牛奶小火煮沸,撒少许盐和黑胡椒粉调味。

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤10
  11. 倒入碗内,加淡奶油装饰。

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤11
  12. 保存豌豆一整年~豌豆剥开,把豆子(不要洗)放入密封袋封好,放入冰箱冷冻。想吃时拿出,放室温自然解冻5分钟即可。(备注:放入保鲜袋时,要尽量保持豌豆铺的平整,这样,能够节省冰箱的空间,放着也整齐。最重要的是,拿出来解冻时会解冻的很快。

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤12
  13. 想吃就吃的新鲜豌豆哦

    奶香豌豆浓汤的做法 步骤13

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奶香豌豆浓汤相关分类

该菜谱发布于 2020-03-08 11:22:57
318 收藏


奶香豌豆浓汤的答疑

  • 陌生人 .  2020-05-06  
    0
    没有黄油 用其他油代替行不行
    作者回复 2020-05-06  
    味道应该会有差距。没有试过
  • 暴躁小兔纸  2020-03-19  
    0
    冻过的豌豆总感觉不容易煮烂,有什么解决办法吗?
    作者回复 2020-03-19  
    为啥我每次煮很容易就煮烂了呢?直接放水煮,漂浮上来就基本熟了。

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