西红柿土豆烧茄子
0
人做过这道菜
娜香喷喷
用料
西红柿土豆烧茄子的做法
-
1 .茄子去皮切小段用盐水浸泡，土豆切小块，梅肉切小块用盐腌制，切成肉末最好。
-
茄子沥干水，热油大火下土豆中火炸约5分钟，拿筷子戳一下有没熟透，大火热油炸茄子约3分钟。调好酱汁。
-
另起锅热油炒肉片捞起，多放点油下蒜末葱白炒香下西红柿炒出红油，下土豆茄子肉片放点盐翻炒，下酱汁翻炒下葱花，起锅洒芝麻。
小贴士
下次改进：肉片切成肉末，酱汁加点水熬制一下再大火收汁，大火收汁的时候放一点水淀粉。加炸青椒
