红薯丝饼

6.9 综合评分
22 人做过这道菜

用料  

红薯 1个
面粉 两勺
鸡蛋 2个
适量
盐、五香粉、鸡精 适量

红薯丝饼的做法  

  1. 红薯洗净去皮擦丝,清水淘洗至水清(主要是防止放久了变黑,要是马上就做擦丝后不洗也可)

    红薯丝饼的做法 步骤1
  2. 红薯丝中加入面粉一小勺,鸡蛋一个放入适量糖或者盐、五香粉、鸡精,做成甜的或咸的。我是一个大红薯分成两份,一份一大把红薯丝,分别加入调料和一勺面粉、一个鸡蛋

    红薯丝饼的做法 步骤2
  3. 拌匀,红薯丝都能裹上面糊即可

    红薯丝饼的做法 步骤3
  4. 电饼铛或者平底锅放油,热锅,红薯丝分次放入平整定型翻面,煎至两面金黄即可出锅

    红薯丝饼的做法 步骤4

小贴士

1、红薯丝饼感觉甜的更好吃
2、面粉越少饼越好吃
3、土豆丝饼同法操作

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红薯丝饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-05 13:40:56
2651 收藏


红薯丝饼的答疑

  • Monica_2kiu  2020-03-10  
    4
    一定要是这种张牙舞爪的才正宗
    作者回复 2020-03-10  
    哈哈哈,对的,有灵魂的红薯饼
  • QuincyC  2020-03-10  
    2
    真巧!前阵子做过土豆丝饼,正想着红薯丝能不能熟,就看到这个食谱了
    作者回复 2020-03-10  
    机智👍👍
  • 萌萌铭妈_0798  2020-04-06  
    1
    勺是多大的勺
    作者回复 2020-04-06  
    就汤勺
  • 喵斯拉OvO  2020-04-02  
    0
    低筋面粉能行吗😂家里只有低筋面粉
    作者回复 2020-04-03  
    我不太懂哎,应该阔以吧
  • 大头btl_0pyh  2020-03-18  
    0
    为什么我做的不成型,就跟炒了一个菜一样
    作者回复 2020-03-18  
    面粉鸡蛋放了吗?只有红薯丝不能定型,还有就是定型之后再翻动,油也要放
  • 下厨房用户_98lqe  2020-03-10  
    0
    红著能好吗
    作者回复 2020-03-10  
    可以熟的,亲测好吃👍👍

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