豆腐切块备用
蒜切碎备用
调制酱汁:1勺生抽,1勺老抽(如果没有生抽老抽,可以用2勺偏甜酱油代替),1勺蚝油,1勺蜂蜜(也可以用1勺白砂糖代替),4勺纯净水
⭕️温馨提示:
1⃣如果生抽老抽偏咸,就少放一点,例如将一勺的量变为半勺
2⃣根据咸淡可增加纯净水用量进行调和
锅内入油,放入豆腐,中火煎至两面金黄
⭕️温馨提示
一定要注意经常翻面,防止受热不均,耐心等待金黄的豆腐出锅
将煎好的豆腐盛出,均匀放在吸油纸上备用
开小火将蒜末爆香
将调好的酱汁倒入,煮至起泡
倒入豆腐,大火收汁
最后撒适量芝麻,出锅摆盘就可以吃啦✨