万能的蒜蓉酱
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人做过这道菜
贝利的麻麻
用料
万能的蒜蓉酱的做法
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这样的大蒜8个
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只要能把大蒜和小米椒剁碎，不管你用尽什么洪荒之力
我用的是拉蒜器弄的蒜蓉，蒜蓉又细又均匀
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把葱花放进油锅炸一下，葱花略焦黄有香味飘出就捞出来
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关火放入一半蒜蓉（小米椒)，充分与油拌匀，然后开小火，记得一定要不停的搅！拌！不能大火，蒜蓉容易焦糊有苦味
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加入生抽、蚝油、白糖、香油、盐焗鸡粉拌匀
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小火熬出香味
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关火，加入另一半蒜蓉，拌匀后静置5分钟
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瓶子洗净消毒，蒜蓉装瓶，凉冷后密封放冰箱随吃随取。
有一次做多了，两个月才吃完
