想请教下po主,全蛋和那些分蛋黄蛋清的做法出来后有什么区别呢?😂
作者回复
2020-07-20
全蛋海绵和戚风蛋糕相比,海绵的蛋糕组织更密实,口感绵润,而戚风更轻盈松软。
这个方子特别好 就是我的烤箱我还没掌握好火候 烤出来不太好看 能吃的部分都特别美味 不比妙芙蛋糕差
作者回复
2020-03-17
多试几次会做得更好的,加油哦
我烤出来表面裂了,并且巧克力豆都不见在表面了,请问是哪个步骤不对呢?
作者回复
2021-02-04
可能面糊消泡了,面糊支撑力小巧克力豆容易沉底。
这个纸杯 你们是倒入多少?我昨晚烤了15分钟 好像太干了