鸡蛋虾滑饼

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买一整包的虾滑可以省掉处理鲜虾的时间,口感更好一点的肯定是鲜虾啦。

用料  

鸡蛋 3个
虾滑 1包
普通面粉
1勺
胡萝卜 半根
2根
适量

鸡蛋虾滑饼的做法  

  1. 虾滑解冻,加入鸡蛋和一勺盐搅拌均匀。

    鸡蛋虾滑饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝,准备葱花。

    鸡蛋虾滑饼的做法 步骤2
  3. 胡萝卜和葱加入鸡蛋液,搅拌均匀。

    鸡蛋虾滑饼的做法 步骤3
  4. 油热冒烟转小火,加入薄薄的一层鸡蛋液,轻轻晃动,待中间冒鸡蛋泡可翻面,继续煎。

    鸡蛋虾滑饼的做法 步骤4
  5. 双面焦黄后即可出锅,煎剩下的。

    鸡蛋虾滑饼的做法 步骤5

小贴士

火候掌握很重要,小火慢煎。油煎时不用下太多油。
 

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该菜谱发布于 2020-03-03 20:32:02
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