花胶先用粗盐翻炒至起泡，微白。这样即去腥味，汤汁又香又浓，还不粘。
炒好的花胶和其他汤料泡一下，不泡也可以
鸡切件过血水，重新放水，所有汤料开猛火下锅褒。
汤开了继续煮10分钟，然后再调小火煮30分钟，调味出锅。
上传你做的花胶鸡汤
琳~Connie
