甜甜圈

Name: 甜甜圈
Ingredients: 2⃣️0⃣️0⃣️克左右牛奶; 4⃣️克酵母; 4⃣️0⃣️0⃣️克高筋面粉; 1⃣️个鸡蛋; 2⃣️0⃣️克细砂糖; 1⃣️0⃣️克玉米油

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在家玩转美食，享受过程，家人吃着开心😊

用料

小美揉面先激活酵母和奶三分钟、温度37度、速度小勺，在把糖、面粉倒进锅里搅拌30秒，速度3-6，在倒油开启揉面功能2分30秒面团就揉好啦！
把面团取出整理一下，放进温暖的地方发酵两倍大大概40分钟-1小时左右，轻轻用手按一下表面有回弹，面团就发好了。
再把面团分成10等份，一个面团大概75克左右。
没有做甜甜圈的模具，用手做成型即可。
就这样用手指戳个洞👇🏻转圈圈⭕️😊全部做好的用保鲜膜盖好，第二次发酵变的饱满就行。
油温不能太高筷子试试在出小泡就可以，甜甜圈🍩就可以下锅炸了，放下去第一面上色就马上翻面，时间大概2分钟左右就可以捞起沥油
甜甜圈组织很密集厚实，所以油不容易渗透进去，主要就是上色外脆里软，吃起一点都不油腻，在洒一点糖粉，或者装饰淋面巧克力🍫这样更好看吃起很香哦！大人小孩都很喜欢吃，家居必备点心。
用细网勺洒上糖粉就可以啦！