咸蛋黄水煎花卷

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早餐吃好很重要,变着花样做起来吧~

用料  

面团用料
面粉 250g
鸡蛋 2个
牛奶 100g
酵母 3克
油酥制作
玉米面 50克
5克
芝麻 10克
花椒面 1勺
花卷制作用料
咸蛋黄 3个
香葱 5根

咸蛋黄水煎花卷的做法  

  1. 和面时候,加了2鸡蛋,和牛奶,也可不加,取决个人爱好。进行发酵。

    PS: 第二天早上做的话,前一天晚上放冰箱里,冷藏发酵。

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤1
  2. 把玉米面,胡椒粉,盐,芝麻放小碗里。

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤2
  3. 浇热油备用

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤3
  4. 面团切一半擀开,抹上油酥

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤4
  5. 撒入葱花

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤5
  6. 加入蛋黄

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤6
  7. 制作成花卷,我喜欢水煎,就放入平锅中,二次发酵。

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤7
  8. 加水,10分钟出锅

    咸蛋黄水煎花卷的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 11:11:47
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咸蛋黄水煎花卷的答疑

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