混合鸡蛋饼
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lightningseed
domingo 周日的早餐
用料
混合鸡蛋饼的做法
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打鸡蛋加水加盐
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筛入面粉
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热锅倒适量食用油，待油热后中火倒入混合物
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控制火力，中火一会儿后调小火，到一面底部可以在锅里滑动后翻面
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继续控制火力，中火一会儿之后调小火，另一面也煎熟后就可以装盘了
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可以配上“川南油辣子”吃
小贴士
- 1个鸡蛋35g面粉100ml水这个比例做出来的蛋饼是比较厚的，煎的时候要注意不要焦。
- 1个鸡蛋45g面粉100ml水这个比例做出来的蛋饼是比较厚的，煎的时候要注意煎熟。
- 可以根据自己喜好加料，比如葱花、罗勒叶等等。
- 1个鸡蛋45g面粉100ml水这个比例做出来的蛋饼是比较厚的，煎的时候要注意煎熟。
- 可以根据自己喜好加料，比如葱花、罗勒叶等等。
