简单做之南瓜馒头

1.蒸好的南瓜去皮放面盆里晾至手摸上去温凉
2.加酵母，一手心的量（大约2～3克），如果天冷面多就多放点
3.面粉一点一点加，若南瓜多不用加水，若南瓜少加水或奶，本着水多了加面，面多加水的原则揉到不粘手
4.放温暖的地方，例如阳光下或暖气旁发酵至2倍大

1.放面板上，加薄面，多揉一会儿，分成小份儿，大小随意
2.继续加薄面分别揉每一小份，成型，直接放蒸锅里发酵
3.再等发酵至明显变胖，如上图（这个过程只有原来做的白面糖三角的对比照片）

1.冷水上锅，大火至有蒸汽
2.改中小火15分钟关火，别开盖
3.3分钟后开盖取出
到现在也不能明白那只乱入的老鼠遇到了什么🤣